El Plan Inicial para mi Investigación

El Tema

Para mi investigación quería investigar la popularidad del veganismo en Cholula, y después de eso quiero investigarla en cuanto al resto del México.

Para desarrollar mi investigación, mi plan fue entrevistar trabajadores (dueños, cocineros, meseros etc) de algunos restaurantes veganos/vegetarianos en Cholula, como La Colmena, Recaudo y Lovegan.

Cuestiones posibles que habría preguntado

Usted tiene una dieta vegana/vegetariana?

Cuánto tiempo lleva operando el restaurante/trabajando en el restaurante?

Porqué decidió a emprender un restaurante vegano (/vegetariano) en Cholula?

Hay una demanda grande por comida vegana (/vegetariana) en Cholula?

Ha sido difícil mantener el restaurante (en cuanto al comercio/generando los clientes)?

Cómo son sus clientes típicos? (jóvenes/viejos? Hombres/mujeres? Familias? Estudiantes?)

Ha experimentado alguna tipa de dificultad con respeto al restaurante?